بهترین روش استفاده از زعفران در غذا دم کردن آن است. با این کار عطر، رنگ و طعم زعفران به خوبی در غذا پخش می‌شود. دو روش برای دم کردن زعفران وجود دارد که در ادامه برایتان توضیح می‌دهیم. دم کردن ...

آموزش آشپزی. علت شکرک زدن مربا و کپک زدن آن چیست؟. بهترین روش جلوگیری و رفع آن. تهیه مربا در فصل تابستان با میوه های بهاری و تابستانی یکی از کار های متداول خانم ها می باشد که می توانید مربای ...

غذای هندی برای علاقه‌مندان به غذا و طعم، یک جشن محسوب می‌شود. تنوع غذایی که می‌توانید در هند پیدا کنید بیشمار بوده و آشپزی هندی مانند سرزمینش از گوناگونی و تنوع زیادی برخوردار است.. در کل غذای هند به دو دسته اصلی شمال ...

انواع آسیاب برقی و بهترین مدل های آسیاب. جایگاه آسیاب برقی در خانه‌های ما انکار ناپذیر است. شما برای آسیاب کردن مغزیجات، دانه‌های روغنی، قهوه، ادویه‌جات و حتی مواد دارویی به یک آسیاب نیاز ...

ادویه‌ های هندی و خواص درمانی آن‌ها. از آنجا که در آشپزی هندی از روغن و فلفل استفاده زیادی می‌شود، ممکن است غذاهای هندی برای معده سنگین بوده و هضم آن‌ها آسان نباشد. در این مطلب می‌خواهیم به ...

ادویه های ضروری در آشپزی هندی عبارتند از: آلکانت. آلکانت گیاهی از خانواده گل گاوزبان است که خشک و آسیاب می شود و در غذاهای هندی مورد استفاده قرار می گیرد. آلکانت انواع مختلفی دارد.

همان طور که دانستید آسیاب های برقی از انواع مختلفی برخوردار می باشند. ما در ادامه این مقاله قصد داریم بهترین آسیاب برقی موجود در بازار را به شما عزیزان معرفی نماییم، پس تا انتها همراه ما باشد:

تیغه های بکار رفته در آسیاب های نیکوپک به دو شکل چکشی و شمشیری است. در مواردی که دستگاه آسیاب برای عمل پودر کردن مواد بکار می رود (مخصوصا برای پودر کردن مواد سخت) از تیغه های چکشی و با الکتروموتور با دور بالا(معمولا 3000 دور ...

آشپزی هندی شامل انواع متنوعی از شیوه‌های پخت و غذاهای مختلف منطقه‌ای و بومی شبه قاره هند است. در این مطلب با انواع غذاهای هندی مخصوصا غذای جنوب هند آشنا خواهید شد.

همه می دانیم که غذاهای هندی پرادویه هستند، ولی می دانید که برخی از خوراکی های هندی فقط با آب و ادویه درست می شوند؟. امروز با فاینداتور همراه شوید تا غذاهای مشهور هندی را به شما عزیزان معرفی کنم ...

بهترین مارک اسیاب عطاری | دستگاه آسیاب عطاری. با توجه به حجم و سختی موادی که می‌خواهید پودر و اسیاب کنید، مدل اسیاب عطاری خود را باید انتخاب نمایید. قبل از خرید آسیاب حتما درباره محصول اطلاعات ...

در این مطلب سعی داریم چندین آسیاب برقی کارآمد را به شما معرفی کنیم و‌نقاط قوت و‌ نقاط ضعف آنها را مورد بررسی قرار دهیم تا شما انتخاب مناسب تری داشته باشید.

فلفل هندی یک ادویه غذایی است که خواص دارویی و درمانی دارد. در طب سنتی از فلفل هندی برای بهبود اشتها و رفع اختلالات گوارشی، هضم غذا، اسهال و سوء‌هاضمه استفاده می‌گردد. غذاهای هندی معمولا طعم ...

پیشنهاد ویژهخرید 52 مدل آسیاب قهوه دستی و برقی [پرفروش] و ارزان قیمت. معمولا یک مخلوط کن نیز در کنار این وسیله قرار می ‌دهند و بدین ترتیب می ‌توان امور زیادی را به کمک این دو وسیله انجام داد ...

در ادامه، یک طرز تهیه سریع و آسان از کارایی سفید را در اختیار شما خواهیم گذاشت؛ اما اگر زمان کافی برای آشپزی دارید، حتما مرغ را از قبل با تمام مواد لازم به غیر از ماست و خامه، مزه‌دار کنید.

ترکیبی دیگر که در این ادویه استفاده می شود، پودر زنجبیل است. این پودر دارای طبع گرمی می باشد، به همین دلیل برای این که طبع گوشت های مرغ و گوساله را از حالت سردی خارج کند، در تندوری استفاده شده ...

در این مقاله سعی داریم به معرفس بهترین ادویه جات هندی بپردازیم. ادویه جات هندی به شدت باعث خوش طعم و خوش عطر شدن غذاها می گردد و علت اینکه غذاهای هندی خوشمزه است، استفاده از ادویه های فوق العاده دز اکثر غذا ها می باشد

هندی‌ها از ادویه‌جات متعددی در آشپزی خود استفاده می‌کنند؛ فلفل چیلی، دانه‌ی خردل سیاه (rai)، زیره (jeera)، زردچوبه (haldi, manjal)، شنبلیله (methi)، آنغوزه (hing, perungayam)، زنجبیل (adrak, inji)، گشنیز (dhania) و سیر ...

طرز تهیه اسنک اسپایسی هندی یک خوردنی عالی با آموزش آشپزی آسان با آموزش غذای هندی عالی ما همراه باشید امروز میخواهیم زیباترین و لذیذ ترین دسر هندی را به شما آموزش دهیم .

راهنمای خرید آسیاب برقی؛ ۱۰ نکته مهم قبل از انتخاب. حتما برای شما پیش آمده است که از طعم بی‌نظیر غذایی به وجد بیایید. اگر اهل پخت‌وپز باشید حتما می‌دانید که یکی از رازهای آشپزی‌کردن حرفه‌ای ...

آشپزی هندی شامل انواع متنوعی از شیوه‌های پخت و غذاهای مختلف منطقه‌ای و بومی شبه قاره هند است. با توجه به تنوع اقلیمی هند در نوع خاک، آب و هوا، فرهنگ، قومیت و … خوراک‌های هندی به طرز شگفت انگیزی از یکدیگر متفاوت هستند ...

سرعت خرد کن ( آسیاب برقی را انتخاب نمایید که به اندازه کافی قدرتمند بوده و سرعت استانداری داشته باشد) جنس ظروف آسیاب. قابلیت جدا شدن ظروف و قطعات ( برای فرایند شستشو حتما به این نکته توجه کنید ...

در این مطلب شما را با ادویه های پرکاربرد در آشپزی هندی آشنا میکنیم. ادویه زردچوبه (Turmeric): زردچوبه برای هزاران سال است که در هند به عنوان ادویه و داروی گیاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۱-گوشت را قبل از پخت، خشک کنید، گوشت را ساعت‌ها و یا حتی روزها در نمک بخوابانید این کار کمک می‌کند تا نمک و رطوبت جذب گوشت شود. این روش باعث می‌شود گوشت بعد از سرخ شدن خوشمزه شود نسبت به اینکه ...

جوزهندی در چه غذاهایی استفاده می شود. جوز هندی یک ادویه رایج در بسیاری از غذاها است. این ادویه دارای رایحه ای تند و متمایز و طعمی گرم و کمی شیرین است. از آن برای طعم دادن به انواع غذاها، شیرینی ...

شاید نوشیدن چای ماسالا همانند چای سیاه برای ما همیشگی و روزانه ... را آسیاب کنید. ماسالا به چه معناست؟ در تعریف ماسالا می توان به ترکیب متفاوتی از ادویه جات مورد استفاده در آشپزی هندی اشاره کرد. ...

5- کلاس های آموزش آشپزی آرسس. یکی از بهترین ها در زمینه آموزش آشپزی آموزشگاه آرسس است. دارای امتیاز قابل قبولی در بین کاربران می باشد. نه تنها امکانات و تجهیزات قابل قبولی دارد (اما نه عالی) بلکه ...

در عطاری ها نیم کوب کردن مواد شیمیایی و معدنی غذایی. زرد چوبه. انواع ادویه. آسیاب پره دنده TS-2400. آسیاب پره دنده TS-2200. آسیاب پره دنده TS-2500. آسیاب پین میل TS-4800. تمامی ادویه جات. قهوه.

غذای هندی برای علاقه‌مندان به غذا و طعم، یک جشن محسوب می‌شود. تنوع غذایی که می‌توانید در هند پیدا کنید بیشمار بوده و آشپزی هندی مانند سرزمینش از گوناگونی و تنوع زیادی برخوردار است. در کل ...

تمر هندی از جمله خوراکی‌های خوشمزه و ترشی است که معمولا به صورت تنقلات مصرف می‌شود، درحالی که این خوراکی خوشمزه دارای خواص و فواید بسیاری برای سلامتی است و در آشپزی هم کاربرد دارد.